Video stiri:

Reteta de succes a unei antreprenoare din Iasi! Bunatatile pe care le gasesti in aceste magazine de lux vin direct din aceasta cladire pe langa care ai trecut de atatea ori

31 Mai 2019
1905 Vizualizari | 0 Comentarii
La 30 de kilometri de Iasi exista un coltisor de rai de unde zilnic pleaca catre oras produse autentice, sanatoase, facute numai din ingrediente naturale, ce ne aduc aminte de gustul copilariei. Cea care a fost cu ideea unei astfel de afaceri, care sa promoveze gustul copilariei, si a pus-o in practica, a fost Cecilia Tugulia, o ieseanca get-beget, crescuta la tara, care si-a dat seama ca ceea ce mancam conteaza foarte mult, mai ales in aceste vremuri, cand mancarea nesanatoasa primeaza printre cei mai multi dintre consumatori. Aceasta, impreuna cu tatal sau, au construit în localitatea Probota din judetul Iasi o brutarie ce aduce pentru consumatori paine cu maia si alte bunatati facute dupa retete traditionale, pentru fabricarea carora folosesc doar fainurile macinate în moara lor, uleiul presat la rece tot la presa acestora de ulei, fara amelioratori sau potentiatori de gust si fara adaosuri de afanatori. Produsele sunt coapte în cuptor pe vatra de lemne, ceea ce le ofera o savoare aparte deoarece respecta cu strictete procesul de fabricatie pentru ca ceea ce si-a dorit Cecilia Tugulia inca de la demararea afacerii a fost sa aduca in prezent gustul copilariei, cand painea avea miros de grau, gust de aluat dospit si copt în cuptor pe lemne. Faptul ca painea este coapta in cuptor traditional reprezinta cel mai important lucru in realizarea unui produs traditional, ca pe vremea bunicii. "Dorinta noastra de a face o brutarie a venit dintr-o necesitate. In momentul  in care au aparut copiii in familia noastra bineinteles ca am dorit sa le oferim tot ce este mai sanatos, sa mancam cat mai sanatos, asa cum era painea bunicilor cu care eu am crescut. Datorita faptului ca parintii mei au o moara pe care au construit-o de la zero in 1990 era firesc sa facem un pas inainte in aceasta afacere si sa ne indreptam catre zona in care sa folosim aceasta faina pe care parintii mei o produc", sustine ieseanca.

ecilia tugulea paine cu maia magazia moraritei retete traditionale caen panificatie afaceri start-up nation probota secara intermediara cuptor pe lemne moara ulei presat la rece faina natural gustul copilariei
Distribuie:  

Video similare

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Video BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1135 (s) | 17 queries | Mysql time :0.047764 (s)